Showing all posts in Askerödsbygden

Ända sedan i höstas hade många längtat, och i fredags var det så dags för trivselkväll med konsert hos Dala Bil och Traktor. Band för kvällen var Barley Brew som bjöd på en uppsjö välbekanta och underbart framförda Skotska och Irländska sånger. Ackompanjerat av soppa, hembakt bröd, kaffe och kaka slutade kvällen givetvis i succé.

Många frågade efteråt om receptet till soppan – en Österrikisk böngulasch – och här kommer det. Smaklig spis!

Ingredienser

Kryddmix 2 msk paprikapulver, mild 2 tsk kummin, malen 3 st. lagerblad 1/2 tsk timjan, torkad 1 tsk mejram, torkad ½ tsk svartpeppar, malen

Soppan 3 gula lökar 6 klyfta(or) vitlök 1 morot 1 röd paprika 3 msk tomatpuré 1 liter varm grönsaksbuljong 400 g potatis skalet från en halv citron 1 msk matolja 600 g kidneybönor, kokta 3 msk vitvinsvinäger 1 msk soja 2 tsk havssalt

Så lagar du

1. Blanda kryddmixen i en liten skål.
2. Tärna lök, morot och paprika och lägg i en bunke. Finhacka vitlöken. Tärna potatisen i små bitar.
3. Skala citronen med en potatisskalare och hacka skalet fint.
4. Fräs lök, morot och paprika i olja i 2-3 minuter på stark värme i en stor gryta.
5. Tillsätt tomatpurén och rör om. Var beredd med buljongen.
6. Tillsätt kryddorna och räkna till 5 medan du rör om, tillsätt buljongen och rör om. Går det för länge kan paprika brännas och bli besk.

7. Lägg sedan i alla resterande ingredienser. Lägg på locket och låt koka i 15-20 minuter på medelvärme eller tills potatisen är mjuk.

8. Smaksätt eventuellt med mer havssalt och vinäger.

9. Låt soppan få koka upp. Om den är för tjock för att vara soppa så tillsätt lite vatten eller buljong i taget tills den har önskvärd konsistens.

Just nu driver Askerödsbygdens byförening projektet Verkstad i byn. Med finansiellt stöd av Region Skåne och Länsstyrelsen undersöker vi förutsättningarna för att skapa en ny typ av mötesplats – en där olika former av produktion står i centrum. Efter projektets inledande veckor står det nu klart att vi fokuserar på att skapa verkstaden i Askeröds IF:s gamla klubbhus som finns inne på idrottsplatsen. Ni kan läsa mer om projektet på www.verkstadibyn.se.

En viktig del av projektet är att undersöka vad så många som möjligt tycker att en verkstad i Askerödsbygden ska innehålla. Därför har vi möten där ni kan komma och berätta vad ni önskar, dessa möten finns i vårt kalendarium. Men vi har också utformat en enkät som vi vore mycket tacksamma om ni kan fylla i. Bara följ länken här och svara på frågorna – ditt bidrag betyder mycket för oss!

https://docs.google.com/forms/d/1hoL_Wmdg6ZDczHa7XUbJPEWmG_wnyCDpggAtvgVbeDM/edit

I onsdags anordnade Askerödsbygdens byförening en föreläsning om mineraljakten i Skåne. Inbjudna var Johan Gran och Anita Ullman från VetoNu, ett nätverk som arbetar för att stoppa mineraljakten och för att förändra minerallagen. Uppemot 20 personer hade kommit till Västerstads församlingshem och ingen var missnöjd med det beslutet efter att ha lyssnat till Johan och Anita. Föreläsningen var på flera sätt skakande.

Bakgrunden till besöket är att bolaget Scandivanadium mutat in 22 000 hektar mark i Skåne där de fått undersökningstillstånd att leta efter mineraler. Vanadium är ämnet som eftersöks och tidigare provborrningar har visat att chanserna är goda att finna detta mineral i Skåne. Till största del är det områden på Österlen som är berörda, men företaget har också mutat in delar av Hörby kommun sydväst om tätorten. Lyby är särskilt berört och där har invånare redan startat grupper för att stoppa provborrningar. Men området sträcker sig också ner in i Askerödsbygden, just norr om Dala och Västerstad

Föreläsningen gav bakgrund till minerallagens nuvarande utformning, som på många sätt går undersökande företags ärenden. Grundinställningen är att ”det är väl bra om vi får veta mer om berggrunden, bara borra ni”. Undersökningstillståndet utfärdas för en treårsperiod men kan förlängas till uppemot 15 år. En situation som givetvis lägger en våt hand över hela bygden där fastighetsägare inte vet hur det kommer gå. Vågar vi investera i vår fastighet eller kommer det bli gruvverksamhet om 15 år? Och hur blir det med värdet på våra hus?

För egen del var just detta den mest besvärande delen av föreläsningen. I detta fall har vi ingen aning om Scandivanadium, ett företag främst drivet från Australien, faktiskt har ekonomiska muskler, kapabilitet och äkta ambition att starta gruvnäring. Inte desto mindre gör undersökningstillståndet att hela bygders framtidsutsikter grumlas för många år framöver. Därför känns det avgörande att lagen ändras så att markägare och kommuner får möjlighet att säga nej till gruvnäring.

Mycket mer sades på föreläsningen. Den som är intresserad kan med fördel besöka www.vetonu.se för mer information. Och vi som var på mötet berättar gärna mer när vi träffas i olika sammanhang i bygden. Den som vill kan också deltaga när invånare i Lyby ordnar picknick den 16 mars. Såhär skriver de på Facebook:

En information till bygdeföreningens medlemmar och alla andra med intresse i gruvfrågan – från den fristående Gruppen Lyby mot gruvor:
Vi bjuder in till picknick nere vid Brotorpssjön lördagen den 16 mars klockan 10-12. Inbjudan har gått ut till pressen.
Syftet är att stötta grannarna och varandra om borrhålen, väcka opinionen och prata med våra inbjudna politiker från Ks och bygg och miljö med flera.
Medtag gärna egen picknickkorg och kläder efter väder. Sprid och dela gärna detta.

Se gärna mer info genom att besöka Lyby bygdeförenings sida på Facebook.

För egen del har jag efter mötet funderat en del på hur den svenska minerallagen kan vara så tillåtande som den är. Kanske är den enkla förklaringen att svenska staten själva äger stora företag i gruvnäringen och att det i utvecklingens namn upplevts lämpligt att bolag kan köra över markägare. Det är ju det som har hänt i Norrland under många år på bekostnad av befolkningen där. Och höjer vi blicken ännu mer ser vi en värld där lokalbefolkningar hela tiden kämpat mot storskalig exploatering av deras hem, oavsett om det handlat om avskogning, dammbyggen eller urangruvor. Jag har länge beskådat detta med sorg, men har ändå på behörigt avstånd kunnat skörda frukterna av exploateringen. Under kvällen i Västerstads församlingshem blev det tydligt att det nu är vår tur att stå till synes maktlösa inför en svag minerallag och råvarutörstande civilisation.

I somras tillverkade barn från bygden fågelholkar, insektshotell och konstverk som stod i Stationsparken över sommaren. Nu har holkarna blivit uppsatta vid lekplatsen, lagom till att fåglarna letar boende. Härligt att barnens färgglada kreationer utsmyckar vår by i år igen!

Alla som var på vår första trivselkväll i Dala bil och traktors maskinhall i november kan nog vittna om en härlig kväll. Maten var god, Roy Wilson Qvintets musik härlig och sällskapet hjärtligt. Inte minst fascinerades vi nog av hur häftigt det var med konsert i maskinhallen. Omgivna av traktorer och i härlig akustik blev upplevelsen bara ännu bättre.

En sådan succé måste förstås upprepas och i slutet av mars sker det! Den 29 mars kl 19 blir det trivselkväll igen, denna gång med bandet Oats and Barley i huvudrollen. Skotska och Irländska sånger och gott tilltugg utlovas igen. Anmälan och mer information finner ni här!

Förra gången lyckades vi ha evenemanget gratis eftersom Lions i Hörby sponsrade kvällen. Denna gång får vi evenemangsbidrag av Hörby kommun. Men för att liknande evenemang ska kunna leva vidare är det viktigt att de kan gå runt rent ekonomiskt. Denna gång kommer vi därför kräva inträde: 120 kr per person (med rabatt för medlemmar i Askerödsbygdens byförening). Vi hoppas och tror att många av er tycker att kvällen är värd en entrépeng!

Häromveckan beslutade Hörby kommuns politiska ledning att dra igång en utredning om Östraby och Västerstads skolor. Det man vill undersöka är om verksamheterna kan effektiviseras genom att förlägga förskoleverksamheten i Västerstad och skol- och fritidsverksamheten i Östraby. Detta skulle i så fall skilja sig från nu då det finns både förskole- och skolverksamhet i båda byarna.

Eftersom vi vet att många invånare i bygden har åsikter om detta kontaktades skolchefen Tomas Ringberg på Hörby kommun. Han berättade då att han har ambitionen att så snart som möjligt föra dialog med invånare i berörda byar. Givetvis kommer vi i byföreningen kommunicera vilka dagar dialogen sker, både här på hemsidan och via mail.

2019 års första aktivitet med byföreningen blev en fin fröbytar- och inspirationskväll. Ett tiotal besökare träffades och samlade på sig både kunskap och fröer från varandra. Låt oss hoppas det blir starten på en tradition!

Nytt år och nya aktiviteter med byföreningen. Den 30 januari har vi en inspirations- och fröbytarkväll på Byaloftet vid idrottsplatsen i Askeröd. Läs mer om kvällen och hur du anmäler dig här!

Jag misstänker att även den bästa kock inte alltid vet hur maten kommer smaka när nya recept testas. Ofta finns nog en förhoppning och tro på att rätten blir underbar – men i värsta fall blir den det inte alls. Liknande ovisshet kände vi nog också i Askerödsbygdens byförening när vi bjöd in bygdens invånare till trivselkväll med konsert i Dala Bil och Traktors maskinhall. Det fanns liksom en aning om att det kunde bli riktigt bra – men det var inte säkert. Skulle någon vilja komma? Skulle akustiken vara bra? Skulle det vara tillräckligt mysigt? Skulle någon frysa?

Men när kvällen väl kom försvann den lilla osäkerhet som fanns på förhand. Precis som förra gången vi hade träff i Dala med byföreningen kom människor vandrande med utmed den vanligen av fotgängare så otrafikerade bilvägen. Bandet för kvällen, Roy Wilson Qvintet med Anita Larsson på sång, hade ordnat scen och härligt mysig belysning i lokalens ena ände. Mat och dryck var på plats. Golvvärmen generös. Akustiken underbar. Alla besökare kunde konstatera att just detta, det var ett lyckat recept.

Om alla som var på plats hade fått chansen att plocka fram varsitt guldkorn från kvällen hade de nog varit väldigt varierade. Vissa skulle kanske framhålla maten. Andra musiken i allmänhet. Många skulle säkert välja den stund då musiken upphörde och Anita Larsson istället läste ett långt, skånskt och hejdlöst underhållande stycke ur en bok av Fritiof Nilsson Piraten (med reservation för att författaren eventuellt var en annan). En och annan skulle nog glatt konstatera att bandets enhetliga klädsel, med svarta byxor, svart skjorta och uppiggande röda hängslen var en välkommen inspiration inför kommande julfirande. Själv upplevde jag en njutningens rysning när Gabriellas sång, hämtad ur filmen Så som i himmelen, framfördes. Och så uppskattade jag såklart att så många från bygden kom och trivdes. Jag hoppas att vi får många fler tillfällen att göra det igen framöver.

Till sist vill vi i Askerödsbygdens byförening utfästa ett stort tack till Lions Club i Hörby vars finansiella bidrag om 3000 kr möjliggjorde kvällen. Bara det faktum att Lions kontaktade byföreningen – inte tvärtom – är värt att applåderas. Vidare tackar vi Holma Folkhögskola som bistod med 600 kr. Vi saluterar Dala Bil och Traktor för att de lät oss arrangera kvällen i deras lokaler utan kostnad. Vi tackar Askeröds IF för att vi fick låna bord och stolar. Och vi tackar, förstås, Roy Wilson Qvintet och Anita Larsson för en härlig spelning.

På återhörande och återseende

Jonas Wilson, ordförande i Askerödsbygdens Byförening

Det är nu klart att Askerödsbygdens byförening, med stöd av Lions club i Hörby och med god hjälp av Dala Bil och traktor, kan erbjuda en härlig trivselkväll den 22 november då Roy Wilson Qvintet kommer till bygden. Läs mer om evenemanget och hur ni anmäler medverkan i vår aktivitetskalender!